미생물 제제 품질 관리

미생물로 만든 것은 비료뿐만 아니라 병해충 방제용도 있기 때문에 미생물제제라 고 하였습니다.  

친환경농업과 유기농업 자재가 작물생육용, 

토양개량용, 

토양개량 및 작물생육용, 

병해관리용, 충해관리용, 

병해충관리용 등으로 구분할 수 있습니다.

 

 

(7-2 미생물 배양)

7-2-8 미생물제제 품질 관리

 

미생물비료나 병해충 방제용 생물제제도 다른 종류의 생산품처럼 내용물과 효과를 과학적인 방법으로 정확히 평가할 수 있어야 한다. 미생물비료는 화학비료와 달리 생물을 이용하여 만든 제제이므로 미생물의 특성을 충분히 고려하여 사용하여야 한다.

다음 설명은 소비자는 물론 생산자가 알아야 할 사항을 간략히 요약한 것이다. 생산자는 소비자가 궁금해 하는 점을 명확히 설명할 수 있어야 할 것이다. 이는 제품에 대한 신뢰도이며 품질관리의 기준이 되기 때문이다.

 

7-2-8-1 미생물의 특성

보증미생물의 유래 및 속ㆍ종명, 분류 동정 방법 등

보증미생물의 수 및 계수방법

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미생물의 속ㆍ종명 

미생물의 속과 종명은 미생물 분류에서 매우 중요합니다. 

슈도모나스 플루오레슨스 Pseudomonas fluorescens 와 슈도모나스 푸티다 Pseudomonas putida 등과 같은 종은 식물생육을 촉진하는 미생물로 유용하게 이용할 수 있지만, 

같은 속에 들어있는 슈도모나스 솔라나시아럼 Pseudomonas solanacearum 과 슈도모나스 시린가에 Pseudomonas syringae 등과 같은 종은 식물병의 원인 균입니다. 

슈도모나스를 사용하였다면 유용한 균인지 병원성 균인지 알 수 없습니다. 

따라서 미생물제제에 사용된 속ㆍ종명(필요시 하위 분류단계 포함)은 소비자 및 관리기관의 품질평가 및 관리에 필수적이 아닐 수 없습니다. 

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계수방법 

미생물은 종류에 따라 검증하는 방법이 다르고, 

일반적인 방법으로는 증식하지 않는 미생물은 검증할 수 없습니다. 

따라서 생산자는 시험 평가자가 재현할 수 있는 검증된 시험방법을 제시하여야 하겠지요.

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7-2-8-2 배지 성분 및 첨가제

배지 성분의 종류 및 함량

제제화시 첨가되는 증량제의 종류, 양 및 성분함량

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배지 성분 및 첨가제 

배지 성분은 식물재배에도 이용되는 성분이 많이 있습니다. 

즉 배지성분 자체가 식물의 비료성분도 된다는 것입니다. 

이들 성분이 미생물제제의 효과로 오인되기 때문에 이를 방지할 필요가 있겠지요.

 

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7-2-8-3 배양산물의 이화학성

산도, 질소, 인산, 칼리, 마그네슘, 칼슘 등 식물생육에 영향을 주는 비료적 특성 및 성분 함량

 

7-2-8-4 제조방법

유기농자재로서의 인증에 필요: 배지에 사용한 물질 및 제조방법의 유기농업 관리규정에의 적합유무 판정

 

7-2-8-5 사용방법

사용량, 사용시기 등 구체적인 사용 지침

 

7-2-8-6 용도 및 효능

토양개량, 작물생육촉진, 병해충방제 등의 용도 및 구체적인 효능

 

7-2-8-7 효능평가 방법

미생물제제 효과를 측정할 수 있는 지표효과 및 평가 방법,

올바른 대조구 설정에 따른 인증기관의 시험결과

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지표효과 

예를 들어 질소고정력 증가제로서의 미생물제제는

질소고정효과에 의한 것이므로 미생물제제의 질소고정효소활성을 지표효과로 할 수 있습니다.  

다른 미생물제제도 그 기능을 쉽게 평가할 수 있는 지표효과가 있어야 합니다. 

 

올바른 대조구 설정 

미생물제제 효과를 평가하기 위한 실내 및 포장시험은 공인기관에 의해 사용용도에 표기된 기능을 검정해야 합니다. 

이때 함유 미생물이 없는 미생물제제 또는 멸균 처리한 미생물제제를

시험설계의 대조구로 설정하여야 해야 합니다. 

미생물제제에 들어있는 배지성분의 비료적 효과가

미생물의 기능에 의한 효과로 오인되는 것을 피하고자 함입니다.

 

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7-2-8-8 유효기간 등 기타 유의 사항

미생물제제 유효기간, 제제사용시 발생할 수 있는 문제점, 사용상 주의 사항 등

 

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유효기간 

인공 배지에서의 미생물 생존율은

자연환경에 비해 낮기 때문에 미생물제제 내에서의 생존율은 기간이 경과함에 따라 낮아집니다. 

미생물이 사멸되거나 미생물수가 보증균수보다 낮아진 제제는

더 이상 미생물제제가 아닌 유무기물에 지나지 않으므로

제품의 품질이 유지되는 유효기간을 명시하여야 합니다. 

흙 속에도 수많은 미생물이 있다는 것을 기억할 필요가 있습니다.

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매뉴얼