대지의 숨결과 삶의 여정

진균에는 곰팡이, 버섯, 효모 등이 속해 있습니다. 여기에 속하는 미생물 대부분은 실모양의 균사를 뻗어나갑니다. 그래서 실모양의 균 즉 사상균이라고도 부릅니다. 누룩곰팡이, 송이 버섯, 맥주발효균 등 우리 주변에 쉽게 접할 수 있는 미생물입니다. (3-2-4 미생물의 주요 종류) (3-2-4-2 진균) 생물계통발생수인 그림을 보면 진균은 진핵생물영역에 속한다. 진균fungi에는 곰팡이, 버섯, 효모 등이 속해 있으며 진균을 때로는 사상균이라고도 한다. 곰팡이는 균사로 구성된 길고 가지가 있는 실 같은 섬유로 되어있다. 균사가 뭉쳐있는 것을 균사체라 한다. 효모는 출아법이나 횡분열에 의한 무성생식을 하거나 포자를 형성하는 유성생식을 한다. 진균은 발효식품제조에 많이 이용되고 있지만, 동식물 질병의 주요원인..

방선균은 다양한 항생물질을 생성합니다. 방선균은 분해하기 어려운 물질을 분해합니다. 이처럼 방선균은 유익한 작용을 많이합니다. 또한 방선균은 흙에서 냄새가 나게 하는 미생물입니다. 흙냄새가 나는 토양은 생명력이 강한 흙일 수 밖에 없겠지요. (3-2-4 미생물의 주요 종류) (3-2-4-1 세균) 3-2-4-1-3 방선균문 방선균문 (악티노박테리아, Actinobacteria)에 속하는 균에는 Actinomyces, Arthrobacter, Corynebacterium, Frankia, Mycobacterium, Norcardia, Streptomyces 등이 있다. 방선균류(표 )를 고체배지에 키우면 균사가 배지의 표면과 안으로 자란다. 배지 아래로 자란 균사를 기질 혹은 지중균사, 공기에 노출된 균사..

(3-2-4 미생물의 주요 종류) (3-2-4-1 세균) 후벽은 두터운 벽이라는 뜻입니다. 세포벽이 투터워서 환경에 대한 적응력이 강합니다. 바실루스가 대표적인 예에 속합니다. 3-2-4-1-2 피르미쿠테스문 피르미쿠테스 Firmicute는 세포벽이 두텁다는 뜻을 의미하는 후벽균문으로 불리며 바실러스, 유산균 등과 같은 세균이 속해있는 그룹이다(표). [표] 피르미쿠테스 문에 속하는 주요 속 문 (Phylum) 강 (Class) 주요 속(Genus) 피르미쿠테스 (Firmicutes) 클로스트리디아 (Clostridia) Clostridium 몰리큐트 (Mollicutes) Mycoplasma 바실리 (Bacilli) Bacillus Paenibacillus Thermoactinomyces Lactoba..

우리 주변에는 다양한 미생물이 서식하고 있습니다. 자연계에 서식하는 모든 미생물을 인공적으로 분석하는 데는 한계가 있지만, 우리 생활에 이용되는 미생물은 배양 가능한 균이라 생각하면 됩니다. 토양미생물은 문헌상에 주로 세균, 방선균, 진균, 조류 등으로 분류되고 있지만 방선균은 세포의 구조적 특성상 분류학적으로 세균에 포함되어 있음을 기억할 필요가 있습니다. 진균은 곰팡이, 효모, 버섯 등을 아우르는 미생물입니다. 여기서는 세균과 진균 가운데 농업과 관계가 깊은 미생물에 대해 살펴보고자 합니다. 3-2-4 미생물의 주요 종류 3-2-4-1 세균 세균분류에는 버지편람 Bergey's manual이 많이 이용된다. 버지편람은 1권 아케아고세균 Archaea, 2권 프로테오박테리아변형균 Proteobacter..

다음에 나오는 분류표는 독자의 관심이 있는(혹은 농업용으로 사용되는) 미생물이 어디에 속하는구나 하는 정도로 활용하면 되겠습니다. 동물, 식물, 곰팡이 등 우리에게 익숙한 생물은 진핵생물역에 속합니다. 3-2-3-1의 분류표의 주요 속 genus 란에 일반적으로 널리 다루는 미생물을 표기하였으니 참고하시기 바랍니다. 3-2-3 미생물 분류 미생물을 분류하고 동정하기 위해서는 많은 특성이 조사되고 비교되어야 한다. 이들 특성에는 형태적 특성과 생리적 특성이 있다. 형태적 특성에는 세포형태, 세포크기, 집락형태, 미세구조의 특징, 염색성, 섬모와 편모, 운동방법, 포자유무 및 형태와 크기 등이 있다. 한편 생리적 특성에는 탄소와 질소원, 세포벽 구성성분, 에너지원, 발효산물, 영양형태, 적정생육온도, 산소 ..

농업용 미생물에 대한 정보를 검색해 보면 많은 양의 정보가 유통되고 있으나 그 내용이 거의 유사함을 알 수 있습니다. 여기서는 그러한 일반적인 내용을 벗어나 다른 방향으로 설명하고자 합니다. 미생물에 대해 좀 더 정확한 지식을 알아야, 양산되고 있는 정보의 정확성을 구별할 수 있기 때문입니다. 따라서 여기서는 농업 혹은 토양생태계와 관련된 주요 미생물을 일반 미생물학에서 취급하는 기본적인 수준으로 접근하고자 합니다. 영어로 표기된 것은 고유명사이기 때문에 그 자체로서 기억할 필요가 있지만 이해를 높이기 위해 가급적 한글도 함께 표기하였습니다. 관련된 미생물에 대한 그림은 다양한 매체에 제시되고 있는 것을 참고하면 되리라 생각하고, 여기서는 일반적인 특성을 위주로 설명해나가고자 합니다. 3-2 생물분류 3..

작은 생물이기 때문에 미생물이라 합니다. 미생물은 영어로 마이크로오르가니즘 microorganism, 여기서 마이크로 micro는 미 微 즉 “지극히 작은”이라는 의미이며, 오르가니즘 organism은 “생물”이라는 뜻입니다. 이를 합하면 미생물이 되는 것입니다. 그렇다면 미생물의 크기는 어느 정도 될까? 나무 한그루 혹은 동물 한 마리처럼 개체 하나 하나의 생김새를 눈으로 확인할 수 있어야 크다 작다할 수 있겠지만, 미생물의 개체를 맨눈으로 확인 하기란 쉽지가 않습니다. 물론 버섯 혹은 메주나 벽지에 피어난 곰팡이는 눈으로 볼 수 있지만 대부분의 미생물은 그 크기를 육안으로 확인할 수 없습니다. 그렇지만 이렇게 생각할 수는 있습니다. 세균이라는 미생물의 크기는 엄지와 검지를 맞대고 꼭 누르는 틈 사이를..

토양에는 과연 참으로 많은 종류의 생물이 살고 있습니다. 먼저 동물과 식물로 분류한 다음, 생물의 크기를 기준으로 대형동물, 중형동물, 미소동물, 대형식물 그리고 미소식물로 구분할 수 있습니다. 대형동물에는 지렁이, 달팽이, 개미, 갑충, 거미, 노래기와 두더지 등이 있고 중형동물에는 톡토기와 진드기 등, 그리고 미소동물에는 선충, 아메바, 편모충 및 섬모충 등이 있습니다. 한편 대형식물에는 이끼와 식물뿌리가 있습니다. 뿌리는 토양 안에서 살아있는 기능을 수행하고 있기 때문에 하나의 토양식물로 취급합니다. 미소식물에는 세균, 방선균, 곰팡이, 버섯, 효모 및 조류 등이 있습니다. 곰팡이, 버섯 그리고 효모를 사상균이라 하기도합니다. 따라서 미생물이란 미소식물에 속하는 것이라고 생각하면 쉽게 이해 할 수 ..

생태계 질서는 지역 간에 차이가 있을 뿐만 아니라 다양한 규칙이 서로 얽혀 끊임없이 변하고 있기 때문에 해석하기 쉽지 않습니다. 그러나 인구증가와 산업화에 의한 생태계 위험수위는 점점 높아가고 있어 환경보전을 위한 적극적인 대처 방안이 어느 때 보다 크게 요구되고 있습니다. 이를 위해 다종ㆍ다양한 기술이 개발되어 이용되고 있지만 어떤 때는 개발된 기술이 오히려 새로운 문제를 일으키고 있음을 우리는 쉽게 접할 수 있습니다. 이는 환경의 자정능력을 간과하고 눈에 보이는 문제점만 단편적으로 해결하고자 할 때 발생하는 것입니다. 문제해결에서 자연스럽지 못함은 자동차 도로의 병목현상처럼 생태계의 어느 작용점에 부하가 걸리게 되는 것과 같습니다. 그러므로 인류의 모든 생산 활동이 반드시 순환계 안에서 순리적으로 이..

우리는 미생물의 변화무쌍한 역할을 살펴보았습니다. 보기에는 미생물의 작용이 복잡한 것 같지만, 먹이라는 원인에 미생물이라는 과정이 작용하여 산물이라는 결과가 도출되는 순리가 적용되고 있음을 알 수 있을 것입니다. 빛을 보고 날아드는 불나방처럼 미생물이 먹이를 향해 달려가지는 못하지만, 생태계에 서식하고 있는 수많은 미생물은 각각 서식환경과 먹이에 특이적으로 반응하고 있습니다. 바로 이러한 제자리 찾기가 있기 때문에 미생물의 활성 특히 발효작용을 우리의 실생활에 활용할 수 있습니다. 다시 말하여 발효미생물과 같은 대부분의 미생물은 생태계에서 주어진 역할을 묵묵히 수행하면서 여러 가지의 이로움을 인류에게 전해주는 소리 없는 전령의 역할을 하고 있는 것입니다. 제자리를 지키며 소리 없이 최선을 다하는 자연과 ..